L’Alimentation Consciente
Manger est une expérience avant tout corporelle qui entraine des changements à court, moyen et long terme du fonctionnement du corps.
L’objectif de l’alimentation consciente est de vous reconnecter à vos signaux intéroceptifs (satiété, rassasiement, modification de l’humeur, émotion induite par un repas, etc).
La relation de pleine conscience avec la nourriture permet d’écouter les signaux réels de notre corps et cultiver une relation saine avec notre alimentation.
Il s’agit d’une approche qui prône la santé globale à travers une vision positive de l’alimentation.
Manger en conscience, c’est :
Mettre du sens : manger en phase avec ce qui est important pour nous : santé, bien-être, culture, convivialité, etc.
Etre dans l’instant : manger « ici et maintenant » et s’ancrer dans le moment présent.
Ecouter ses sensations alimentaires : porter attention à son niveau de faim, satiété et rassasiement, ainsi qu’à ses envies.
Apprécier et savourer: être curieux des textures, des saveurs, des arômes.
Observer: les émotions et pensées qui se présentent à nous, sans porter un jugement critique.
Il ne s’agit pas d’instaurer de nouvelles règles rigides en se « forçant à déguster et manger lentement », mais il s’agit plutôt d’un entraînement à porter attention à tous nos mécanismes autour de l’alimentation.
« Alimentation consciente ≠ Alimentation contrainte ! » (Florian Saffer)
Je vous guiderai pour :
Explorer l’inefficacité des régimes.
Sortir de la dichotomie alimentaire (aliments « autorisés » et « interdits »).
Développer votre répertoire de comportements pour réguler vos émotions.
Respecter votre corps, même si sa forme ne vous satisfait pas aujourd’hui.
Retrouver le désir de mettre votre corps en mouvement par plaisir et pour votre santé, pas dans l’unique but de perdre du poids.
